農場のご紹介

雄大な高台に広がる「ドームファーム北杜」は、安心・安全をモットーに年中無休で稼働しています。

白州地区のほぼ中央部に位置した「ドームファーム北杜」は、周囲に日光を遮るものがない約25,000坪の広大な敷地に、最先端技術を駆使したエアドーム型植物工場(太陽光利用)40棟を配置した国内最大規模のリーフレタス生産を年間を通して行っております。

生産された野菜は収穫後すぐに敷地内にある最新鋭の機械を導入した大型加工工場に運ばれ保冷、加工、包装し専用保冷車で消費地に安定的に出荷しています。尚、大型工場で使用する水は、南アルプスの自然水を殺菌水に精製して使用する等、清潔には万全を期し、食品衛生法に準じた清潔な作業工程・管理体制でカット野菜等を加工しております。

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